Le bore en agriculture

Le bore est l’un des oligo-éléments essentiels à la nutrition des plantes. Il a le numéro atomique 5 et est identifié par le symbole B. C’est un métalloïde, avec des propriétés intermédiaires entre les métaux et les non-métaux, et bien que sa fonction soit encore relativement mal comprise, on sait qu’il joue un rôle fondamental dans le métabolisme des plantes.

Les composés du bore sont connus depuis des milliers d’années, le plus célèbre d’entre eux est le borax. Outre son utilisation comme engrais, il a été utilisé pour fabriquer les émaux céramiques en Chine en l’an 300 avant J.C., dans la Rome antique pour fabriquer du verre, et même les anciens Égyptiens utilisaient le natron, qui contenait des borates et d’autres sels communs, dans le cadre du processus de momification.

Le bore a été isolé pour la première fois en 1808 par Sir Humphry Davy, Joseph Louis Gay-Lussac et Louis Jacques Thénard, sans se rendre compte qu’ils avaient obtenu un élément.

Mais c’est le chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius, en 1824, qui l’a identifié comme un élément ou une substance élémentaire. Quelques années plus tard, en 1857, Wittstein et Apoiger mettent en évidence que le bore se trouve comme élément minéral dans certaines plantes. Dès 1912, Bertrand signale l’utilisation des sels de bore pour améliorer le rendement des cultures.

Fonctions du bore dans les cultures.

Parmi les différentes fonctions du bore (B) dans les plantes, on sait qu’il agit comme modulateur des activités enzymatiques et qu’il joue un rôle essentiel dans des aspects tels que :

Le transport des sucres.
Le métabolisme des acides nucléiques.
La biosynthèse des hydrates de carbone.
La photosynthèse.
Le métabolisme des protéines.
La synthèse et stabilité des parois cellulaires et des membranes.
…

L’acide borique non dissocié B0₃H₃ est la forme sous laquelle le bore est absorbé par les racines des plantes.

Le bore dans la floraison et la nouaison des fruits.

Le bore joue un rôle important dans la phase de floraison, ayant une influence essentielle sur la pollinisation et la nouaison.

Dans ce contexte, une carence en bore peut, par exemple, entraîner une pollinisation incomplète chez le maïs ou empêcher le développement optimal des cosses de soja.

Conséquence indirecte mais non moins importante, le niveau correct de bore dans la plante pendant cette phase de la culture contribue à améliorer l’appétence de ces fleurs pour les insectes pollinisateurs. Principalement parce qu’il permet une augmentation du nectar, un raccourcissement de la longueur du tube de la corolle et, dans l’ensemble, des fleurs plus attrayantes pour les abeilles et les bourdons.

Une autre de ses vertus appréciées à ce stade de la floraison est son effet sur la résistance aux dommages causés par les gelées.

Le bore dans le sol.

Le bore, en tant qu’oligo-élément présent dans le sol, peut se présenter sous différentes formes. Ces formes sont les suivantes:

Il est lié aux hydroxydes de fer (Fe) et d’aluminium (Al).
Dans la matière organique, il est progressivement libéré par l’activité des micro-organismes.
Dissous dans la solution du sol sous forme d’acide borique (B0₃H₃) ou d’ion borate B(0H)₄.
Faisant partie de certains minéraux, tels que les borates (borax – Na₂B₄O₇.10H₂O, colémanite – Ca₂B₆O₁₁.5H₂O y ludwigite – Mg₂FeBO₅) ou les borosilicates (tourmaline o axinite).
Absorbé par les minéraux argileux.

La teneur totale en bore dans le sol, qui se trouve principalement dans les roches sédimentaires d’origine marine et qui est un élément que l’on trouve en quantités significatives dans l’eau de mer, peut se situer à des niveaux très différents, variant de 2 à 200 ppm. Malheureusement, la majeure partie de cet oligo-élément ne peut être assimilée par les plantes.

Les caractéristiques des sols agricoles sont également importantes. S’ils ont une texture sableuse, ils contiennent généralement moins de bore assimilable que les sols argileux, car le bore assimilable dissous dans la solution du sol est facilement lessivé par les pluies ou une irrigation importante.

Dans le cas des sols argileux, sa disponibilité immédiate pour être absorbé par les plantes est réduite, car il est fortement retenu par les argiles et le calcaire.

Comme nous l’avons déjà mentionné, le bore est assimilé par les racines sous forme d’acide borique non dissocié B0₃H₃ et ne représente donc qu’une faible quantité par rapport au bore total, estimé entre 0,1 et 3 ppm. Le bore assimilable est également concentré de préférence dans les couches superficielles des sols bien drainés et est étroitement lié à la matière organique.

Dans les substrats inertes utilisés en hydroponie (laine de roche, perlite, fibre de coco, etc.), la teneur en bore est pratiquement inexistante dans la plupart d’entre eux et est très facilement éliminée par l’arrosage.

Symptômes de carence en bore chez les plantes.

En relation avec son activité de modulateur des activités enzymatiques, les symptômes de carence en bore chez les plantes sont liés à une prolifération cellulaire déformée, une dégénérescence des tissus méristématiques et des membranes cellulaires, une accumulation des composés phénoliques dans les vacuoles, une augmentation de l’activité de l’ascorbate oxydase dans les feuilles, l’apparition de zones fibreuses, une diminution de la teneur en sucre dans les fruits et les tubercules, etc.

Il faut tenir compte du fait que le bore, ne se déplaçant pas facilement des feuilles basales, présente d’abord des symptômes dans les parties les plus jeunes de la plante. Ainsi, les nouvelles feuilles peuvent apparaître déformées, plus ou moins enroulées, épaisses et fragiles, plus petites et recourbées vers l’intérieur, avec des nerfs asymétriques et parfois en variant leurs tons naturels vers des tons plus foncés, finissant par mourir.

En termes de port, la plante a tendance à avoir une apparence rétrécie, avec des pétioles et des tiges plus épais, plus fibreux et plus fragiles que la normale.

Dans les fleurs et les fruits, on observe une altération de leur formation, avec un aspect déformé. Dans le cas particulier des agrumes, le rapport entre l’écorce et la pulpe augmente de façon exagérée.

La carence en bore se manifeste par des physiopathologies spécifiques à certaines espèces végétales. C’est le cas de la pourriture du cœur de la betterave (heart rot), le cœur brun des navets (water core), ou la tige creuse du chou-fleur (hollow stem).

Symptômes d’un excès de bore dans les plantes.

Un excès de bore peut devenir toxique pour un grand nombre d’espèces. Les symptômes de toxicité peuvent se manifester par une nécrose progressive des feuilles. Celles-ci commencent généralement à jaunir sur les bords et progressent avec des brûlures entre les nerfs secondaires, puis vers les nervures centrales. Enfin, elles noircissent et tombent prématurément.

Techniquement, les plantes sont classées en fonction de leur tolérance à l’excès de bore. Cette classification comprend trois blocs dans lesquels nous citons quelques cultures à titre d’exemple :

Cultures les plus sensibles: agrumes, fraises, pêches, figues et vignes.
Cultures semi-tolérantes: Luzerne, orge, laitue, maïs, pomme de terre, tabac, tomate et carotte.
Cultures plus tolérantes: Artichaut, coton, asperge, navet et betterave.

Une condition favorable à l’apparition de problèmes d’excès de bore est la culture sur des terres provenant de sédiments marins, des sols arides ou de sols contenant des roches mères riche en bore. Si l’on y ajoute un apport supplémentaire de bore ou si l’on y fertilise avec du compost urbain, ces circonstances favorisent son excès et, par conséquent, le risque de toxicité.

Application du bore comme fertilisant.

L’application du bore pour la correction de la carence en bore est traditionnellement basée sur différents composés. Parmi ceux-ci:

Le borax, également appelé borate se sodium ou tétraborate de sodium – Na₂B₄O₇.10H₂O – avec une richesse en bore de 11 à 12%.
L’acide borique – B0₃H₃ – avec une richesse en bore de 17,5%.
Pentaborate de sodium – Na₂B₁₀O₁₆·10H₂O – avec une richesse en bore de 19%.
Octoborate de sodium tétrahydraté – Na₂B₈O₁₃·4 H₂O – avec une richesse en bore de 20,9%.
La Colémanite – Ca₂B₆O₁₁.SH₂O – avec une richesse en bore entre 11 et 15%.
Éthanolamine de bore – avec une richesse de 10-11%.

Pour une agriculture de précision dans les cultures de haut rendement, JISA a développé des formulations pour la prévention ou la correction efficace de carence en bore.

Parmi eux, nous citons:

Nutrijisa^® Boro, une formulation liquide à base de bore éthanolamine, qui permet une bonne assimilation à travers la cuticule des feuilles et présente une grande stabilité.
Nutrijisa^® Calcio-Boro, une formulation dans laquelle le calcium complexé et le bore éthanolamine sont combinés pour améliorer l’efficacité du traitement foliaire, afin d’améliorer l’absorption des deux nutriments par la plante.
Cuajemax^®, biostimulant pour la floraison et la nouaison, est une formule spécialement conçue pour améliorer la disponibilité et la mobilité du bore dans toutes les cultures. Il est principalement utilisé aux moments où les besoins de cet oligo-élément sont les plus importants, tels que les phases de floraison et de nouaison.

Bore biologique.

Pour corriger et prévenir les carences en bore dans les cultures biologiques, JISA a formulé Nutrijisa^® Boro, certifié par CAAE, un organisme international de certification biologique.

Moment de l’application du bore pour corriger ou prévenir une carence en bore.

Dans le cas de la formule Nutrijisa^® Boro, elle permet de corriger et de prévenir les états de carence de cet oligo-élément. Son apport continu est également recommandé dans les cultures exigeantes en bore.

Cette formulation, à base d’éthanolamine de bore, peut être utilisée dans tous les types de cultures. En ce qui concerne le moment et le dosage, pour obtenir une efficacité maximale, il est nécessaire de disposer d’un conseil technique approprié.

A titre indicatif, le moment de l’application du bore pour corriger ou prévenir la carence en bore dans différentes cultures est le suivant :

Olivier: il peut être appliqué environ trois semaines avant la floraison et en automne.
Tournesol: à partir de la cinquième et sixième feuille après la germination.
Luzerne: après chaque coupe.
Fraise: au stade de bouton blanc et avant la floraison.
Cultures horticoles: en préfloraison, à la chute des pétales et après la nouaison.
Vignes: avant la floraison et après la nouaison.
Betterave: à partir de la sixième ou huitième feuille après la germination.
Plantes ornementales: au début de la végétation.

Doses de bore à appliquer pour corriger ou prévenir une carence en bore.

Les doses d’application des produits à base de bore pour corriger ou prévenir les carences en bore dépendent de nombreux facteurs tels que la culture et l’état de la culture, les caractéristiques de sol, le niveau et l’état du bore dans le sol et avant tout la concentration et la forme minérale du bore dans le produit à utiliser.

Nous pouvons indiquer des doses d’orientation, qui doivent être supervisées et ajustées par le technicien responsable de la culture, en référence à Nutrijisa^® Boro:

Olivier, luzerne, arbres fruitiers, agrumes, vigne et betterave. La dose peut être comprise entre 200 et 300 cc/hl en application foliaire, et entre 1 et 2 litres par hectare en application au sol.
Tournesol. Entre 300 et 600 cc/hl en application foliaire et 1 à 3 litres par hectare en application au sol.
Fraise. Entre 150 et 300 cc/hl par voie foliaire et 2 à 3 litres par hectare en application au sol.
Horticoles. Entre 200 et 400 cc/hl par voie foliaire et 2 à 4 litres par hectare en application au sol.
Arbres fruitiers, agrumes, vigne et betterave. Entre 200 et 300 cc/hl par voie foliaire et 2 à 3 litres par hectare en application au sol.
Plantes ornementales. La dose peut être comprise entre 200 et 300 cc/hl en application foliaire et entre 2 et 4 litres en application au sol.

Si vous souhaiter obtenir plus d’information sur les différentes solutions et des recommandations pour l’application du bore dans vos cultures, l’équipe technique de JISA se fera un plaisir de vous conseiller.