El plan de abonado de la fresa es para cualquier tipo de empresa de producción agrícola motivo de estudio para mejorar y ajustar, ya que de él depende en gran medida la rentabilidad de su cultivo.

A nivel mundial, podemos afirmar que el cultivo de la fresa está extendido por los principales mercados agrícolas internacionales, y se encuentra presente en todos los continentes, siendo los mayores exportadores de fresa México, España y Estados Unidos, aunque el consumidor valora el producto de cercanía.

El cultivo de fresa en la provincia de Huelva tiene una superficie de 6.000 Ha, representan más del 97% de la producción española y es uno de los grandes protagonistas del sector agrícola español y la capacidad exportadora que tiene el sector a otros países de Europa principalmente en los meses de marzo y abril.

En los nuevos sistemas de cultivo del fresón, el uso correcto de productos bioestimulantes y productos de biocontrol es esencial para un plan de fertilización que nos permita obtener los niveles de producción óptimos para la rentabilidad del agricultor o empresa agrícola, en el que se sigue avanzando a nivel de investigaciones científicas y en el que el desarrollo de productos bioestimulantes agrícolas y biocontrol no cesa, orientados a obtener unos niveles de producción óptimos para la rentabilidad del agricultor o empresa agrícola.

Cultivo de fresa en hidropónico

Variedades cultivadas de fresón en España.

Los fresones actuales pertenecen principalmente a la especie Fragaria x ananassa Duch, una especie octoploide que en gran medida avala el porqué de su gran adaptación a una gran diversidad de climas y suelos. Si a esto se le añada las mejoras varietales y técnicas de cultivo, su productividad mejora enormemente.

En un contexto del cultivo del fresón, su inducción floral no solo se produce como respuesta al fotoperiodo, sino que también en ella interacciona la temperatura y el genotipo. Además, se suman otros factores que afectan a este proceso, destacando el de la nutrición de la planta, como por ejemplo y en concreto, los niveles de nitrógeno.

Centrados en el fotoperiodo, las variedades de fresón se encuentran clasificadas en tres grupos: las de día corto, día largo y día neutro. En el caso de España, como hemos avanzado, la zona de producción se encuentra centrada en áreas templadas (Huelva) siendo las variedades mejor adaptadas las de “día corto”.

Cultivo de fresas en túneles

El juego varietal no es estable, variando campaña tras campaña en función de la aparición de nuevas variedades, adaptación a fechas de cultivo, etc. Así y para ser más exacto, podemos ver como se encuentra esta distribución durante la campaña 2023 – 2024.

Una de las fuentes más exactas para ello es el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), a través de la Plataforma de Asesoramiento y Transferencia del conocimiento agrario y pesquero de Andalucía (Servifapa). Según el informe técnico, las variedades de fresa más utilizadas en la campaña 2023/2024 por los productores de Huelva de Fresas son Marisma (10,7%), Fortuna (10,5%) y Rociera (10,1%).

Otras variedades que configuran el panorama varietal de forma representativa y por orden de importancia son Red Sayra, Leticia, Palmeritas, Victory, Calinda, Arwen, Marimbella, Felicity, Fandango, Primavera, Gioletita, …

Avances en el uso de bioestimulantes en el cultivo de la fresa.

Mantener la calidad del suelo o sustrato es fundamental para obtener los niveles de producción óptimos, sin la aparición de fisiopatías provocadas por la alta salinidad y otros problemas que provienen de la mala absorción de elementos nutritivo.

Es importante para el técnico conocer el comportamiento de la variedad para poder establecer el correcto marco de plantación y el equilibrio nutricional adecuado apoyado de los correspondientes productos bioestimulantes que ayudaran a mejorar las prestaciones del cultivo, con un mejor sistema radicular, un aporte de sustancias de rápida asimilación que permitan el ahorro energético de la planta que invierte en un aumento de calibre y calidad

Dentro del plan de abonado de la fresa, JISA destaca en los bioestimulantes inductores fisiológicos, el inductor de floración y cuajado de frutos Cuajemax® y el bioestimulante con extracto de algas y aminoácidos Engormax®. Como activador metabólico, el bioestimulante de acción rápida Furdos®. Y en cuanto a microorganismos, el Vitatek®, formulado de consorcio de bacterias PGPR con efecto bioestimulante, que aumenta el vigor de la planta y el rendimiento de los cultivos.

Fertilización tecnológica para el cultivo del fresón

La fertilización del fresón debe ser racional y debe adecuarse a la fase del cultivo y a las condiciones ambientales. Recordemos que el fresón vegeta mejor en suelos con pH ligeramente ácido, entre 6 y 6,5. Si estos poseen una reacción alcalina, se manifiestan síntomas de clorosis férrica, más o menos acusada según la variedad cultivada. En casos de riesgo, la aportación de hierro es vital. Entre los productos JISA, su formulado líquido Nutrijisa® hierro, como el formulado sólido de quelato EDDHA de hierro en forma de microgránulo Jisaquel® Fe S-6 son eficaces para mantener el buen estado de la planta.

Siguiendo con necesidades que comprometen el cultivo, el estrés hídrico provocado por las temperaturas y humedades extremas, así como por su sensibilidad a la salinidad, requiere del uso adecuado de desalinizantes, ácidos húmicos y bioestimulantes con efecto osmoprotector como Glybet®.

Como vemos, son diversos los factores que envuelven al cultivo de la fresa, siendo su abonado uno de los vitales.

Si quiere más información sobre los productos de JISA o bien quiere realizar alguna consulta técnica para el cultivo de la fresa, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo Técnico-comercial.

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