La myrtille est une culture de la famille des Ericaceae (ericaceae), du genre Vaccinium. C’est un arbuste pérenne à feuilles caduques avec un système radiculaire composé de racines dépourvues de poils absorbants, généralement de 50 à 60 cm de profondeur, par conséquent elles ont besoin de sols légers avec un très bon drainage, profonds, et une forte teneur en matière organique et un pH de 4,4 à 5,5. La myrtille est une culture très sensible à la salinité et au stress hydrique.

La myrtille est un fruit très prisé pour ses propriétés antioxydantes et sa teneur en vitamines C et E et en provitamine A. C’est un fruit aux caractéristiques très bénéfiques pour la santé. C’est la principale raison pour laquelle sa consommation a augmenté en Europe, principalement en Allemagne.

Huelva est la province avec la plus grande production de myrtilles d’Espagne et la principale zone de production en Europe au printemps. Les variétés de myrtilles sont sélectionnées, pour chaque zone, en fonction du nombre d’heures de froid accumulé nécessaire pour la germination.

Plan de fertilisation de la myrtille

Parmi les principales variétés plantées dans la province de Huelva se trouvent les suivantes: Star, Centra Blue, Windsor et Legacy. L’obtention de nouvelles variétés tend à améliorer la précocité, la qualité et la post-récolte, aspects fondamentaux pour l’amélioration du rendement et de notre position sur les principaux marchés européens. Grâce à cette amélioration génétique, de nouvelles variétés telles que Manille, Malibu, Marina, Madère, Maldiva et Masirah sont apparues ces dernières années.

Dans la culture des myrtilles, une bonne gestion de la nutrition est très importante. L’apport des différents éléments nutritionnels doit être réalisé aux moments appropriés de la culture et en quantité nécessaire en fonction du rendement attendu.

Fertilisation de la myrtille

Jisa® recommande d’élaborer un correct programme de fertilisation à partir d’une analyse des propriétés physiques et chimiques du sol de plantation.

Chaque élément nutritionnel joue un rôle différent et à la fois essentiel dans la culture des myrtilles. L’azote (N) est un élément essentiel pour améliorer la croissance végétative et la vigueur de la plante en général. Le phosphore (P) favorise le développement racinaire et améliore la floraison. Le potassium (K) augmente la taille et la fermeté des fruits et améliore le goût. Le calcium (Ca) améliore la nouaison et la taille des fruits. Le magnésium (Mg) aide à corriger l’activité photosynthétique des feuilles. Le soufre (S) aide à réduire le pH du sol et favorise la coloration des feuilles. Le bore (B) participe activement pendant la phase de la nouaison et favorise une meilleure germination la campagne suivante. Le zinc (Zn) augmente la nouaison et améliore l’enracinement des nouvelles plantes.

Plan de fertilisation de la myrtille

La myrtille est une culture très sensible aux conditions environnementales et aux propriétés du sol. Pour tirer le meilleur parti de notre culture, nous devons recourir à des produits de nutrition avancés qui garantissent une meilleure efficacité d’absorption des éléments essentiels, un apport de matière organique et un effet biostimulant.

Jisa® propose des solutions nutritionnelles adaptées à chaque étape de la culture pour obtenir des niveaux optimaux de rendement et de qualité. Pour le développement racinaire, aussi important dans les nouvelles plantations que dans les cultures déjà établies, dès le stade de germination, ce qui garantit une plante forte et vigoureuse, Jisa® recommande, par fertirrigation, l’utilisation de Raici et de Libamin Radiculaire, produits qui garantissent un plus grand nombre de racines et leur renforcement. L’utilisation d’acides humiques, Humilig 25 Plus, améliorera les propriétés du sol, pH et apport de matière organique, tellement importantes dans la culture des myrtilles.

Fertilisation de la myrtille

Jisa®, recommande pendant le stade de germination, des applications foliaires de Nutrijisa Zn, Jisabiol et Glybet pour le renforcement des pousses, obtenir un bon développement végétatif et favoriser que la culture puisse tolérer des conditions environnementales défavorables de température et d’humidité. L’utilisation de Furdos, appliqué par fertirrigation, est recommandée tout au long de la culture. On obtiendra un plus grand développement pendant la phase végétative de la culture, ainsi qu’un plus grand calibre et qualité des fruits pendant la phase productive, en raison de l’augmentation de l’efficacité de la nutrition et de son effet biostimulant.

La production que nous obtiendrons sera directement liée à la quantité de fruits pendant la nouaison. Cuajemax, est un produit spécifique pour cette phase de la culture.

Plus le nombre de fruits d’une plante est élevé, plus important sera d’obtenir une taille commerciale. Gorfrut nous garantira une taille de fruit adéquate pour obtenir les données de production requises.

La récolte précoce peut être intéressante pour l’agriculteur, car cela signifie souvent accéder au marché avec de meilleurs prix. L’homogénéisation de la récolte signifie que le coût du travail peut être réduit. Top-K est un produit développé pour obtenir une maturation plus rapide des fruits, et favorise une teneur plus élevée en ºBrix des fruits et une meilleure post-récolte.

Fertilisation de la myrtille

Au cours de la culture, il est conseillé d’effectuer une analyse foliaire pour anticiper toute carence d’élément nutritionnel. Jisa® possède des correcteurs de carence complexés avec des acides organiques (Nutrijisa) et chélatés (Jisaquel). Tarssan est un mélange de micro-éléments chélatés pour prévenir toute carence de ceux-ci pendant la culture. Jisa®, recommande, qu’une fois la récolte des myrtilles effectuée, avec les feuilles encore sur la plante, de planifier la culture de l’année suivante. Nous recommandons la réalisation de traitements post-récolte pour augmenter les réserves de la plante face à la germination de l’année suivante. Jisamar et Nutrijisa Zn sont des produits spécifiques pour cette tâche, et Jisabiol et Glybet sont des produits qui apportent de l’azote aux nouvelles pousses et une protection contre les dommages causés par le froid ou les changements soudains d’humidité.

En résumé, une nutrition équilibrée de la culture sera essentielle pour obtenir le rendement et la qualité que nous souhaitons, de même une culture bien nourrie sera plus tolérante face aux maladies. Pour tout cela, nous devons considérer la nutrition de la culture, comme un investissement et non comme une dépense, car en investissant dans la nutrition, nous obtiendrons une production plus élevée et de meilleure qualité se traduisant par de meilleurs résultats économiques de notre exploitation.

Arturo García

Arturo García – Manager Zone Andalousie Occidentale et Portugal

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