En un artículo anterior abordábamos el desafío global de la fertilización del aguacate, entendiendo la complejidad de su cultivo en función de país y región donde se cultiva. En esta ocasión, nos centramos en el abonado del aguacate en Colombia y su manejo nutricional adaptado a sus condiciones.
El abonado de la palta.
En el mercado de Hispanoamérica se habitual referirse en términos de abonado similares como el abonado de la palta o el abonado del aguacate. Esta diferencia entre palta y aguacate es puramente geográfica y lingüística, refiriéndose ambos a la especie Persea americana.
En este contexto, se usa el término palta principalmente en países el Cono Sur (Chile, Argentina, Perú, Uruguay, Bolivia) y algunas zonas de Ecuador. En cambio, el término aguacate predomina de forma destacada países como México, Centroamérica, Colombia, Venezuela, Caribe y por supuesto en España.
También hay otros nombres comunes como palto, curo, aguacatero o avocado, etc. pero esta terminología se utiliza en una proporción mucho más baja y local.
El aguacate en Colombia.
El aguacate se ha consolidado como una de las actividades agrícolas más importantes del país, tanto para el mercado interno como para la exportación. Esto lo demuestra el que departamentos como Antioquia, el Eje Cafetero, Valle del Cauca, Tolima, Cauca y Santander, concentren miles de hectáreas plantadas, principalmente de la variedad palta Hass, aunque también se producen variedades tradicionales destinadas al consumo nacional.
En Colombia, la palta pertenece a las razas antillana, guatemalteca y mexicana, así como a híbridos entre ellas, lo que le permite adaptarse muy bien a las distintas altitudes, climas y tipos de suelo del país.
Entre las variedades más cultivadas de aguacate por los productores colombianos se encuentran Lorena, Trinidad, Booth-8, Fuerte, Hass, Trapo, Santana, Colinred y Ettinger.
En todo el territorio agrícola colombiano se estima que existen alrededor de 13.000 productores, distribuidos en unas 18.113 unidades productivas, donde este cultivo representa la principal fuente de ingresos para muchas familias y empresas agrícolas.
Es por esta razón, que contar con un plan de abonado de la palta bien estructurado y adaptado a cada finca, es necesario para mejorar la productividad, la calidad del fruto y la rentabilidad del negocio.
La importancia de un plan de abonado en la palta.
El aguacate es un cultivo altamente exigente en nutrientes durante todo su ciclo productivo. Por otra parte, en muchas fincas colombianas es común encontrar suelos ácidos, bajos niveles de materia orgánica y bloqueo de nutrientes, lo que termina afectando el desarrollo del árbol si no se maneja adecuadamente su nutrición.
Mediante un plan de abonado integral, bien diseñado y aplicado en los momentos oportunos, nos permite conseguir y mantener un mejor desarrollo del sistema radicular; una mayor floración y mejor cuajado; frutos de mayor calibre y peso; y en su conjunto, plantas más vigorosas y tolerantes al estrés climático.
En otras palabras, un buen manejo nutricional se traduce directamente en mejores cosechas y mayores ingresos para el productor.
Preparación del suelo y mejora de la fertilidad para el cultivo del aguacate.
En Colombia no hay estaciones climatológicas diferenciadas como sí sucede, por ejemplo, en España. Una analogía en este caso, es la vinculadas a las altitudes geográficas de cultivo en Colombia. Según donde se sitúa la finca de cultivo cambia su clima.
En todos los casos, antes y durante el desarrollo del cultivo, es fundamental poner el suelo a trabajar a favor de la palta. Dentro de la estrategia JISA y catálogo de productos mejoradores de suelo, el uso de extractos húmicos líquidos como Humilig® 11-5 favorece la humificación en el terreno, mejora la estructura del suelo y facilita que la planta aproveche mejor los macroelementos y microelementos disponibles.
Este manejo puede complementarse con el bioestimulante de acción rápida Fulvin®, que mejora la movilidad y absorción de nutrientes, especialmente en suelos con pH bajo, muy comunes en las zonas productoras de aguacate en Colombia.
Mejora del enraizamiento y establecimiento del cultivo de palta.
Durante la siembra (o plantación), así como después de podas fuertes y trasplantes, el aguacate necesita desarrollar un sistema radicular sano y activo. En esta etapa y siguiendo con nuestros bioestimulantes activadores metabólicos, la aplicación de Libamin® radicular favorece la emisión de raíces nuevas y potencia los pelos absorbentes, ayudando a que el árbol se establezca más rápido y aproveche mejor los nutrientes del suelo.
Este manejo es muy importante tanto en plantaciones jóvenes como en lotes donde el cultivo requiere una rápida recuperación.
Cómo mejorar la floración y cuajado del fruto de aguacate.
La floración de la palta es una de las etapas más sensibles de su cultivo. Unas lluvias intensas, altas temperaturas o desbalances nutricionales pueden afectar el amarre del fruto y reducir el rendimiento. Recordemos que en Colombia no hay estaciones tal y como se conocen en España, pero sí periodos de lluvia y sequía prolongados.
En esta fase, el uso de nuestro bioestimulantes inductor fisiológico Winkuax®, comercializado en otros países bajo la marca Cuajemax®, contribuye eficazmente a la mejora de su floración y cuajado de frutos, ayudando a disminuir la caída de flores y favoreciendo una mayor cantidad de frutos bien formados. El apoyo con estos bioestimulantes naturales permite que la planta responda mejor a las condiciones variables del clima colombiano.
Mejora del engorde y llenado del fruto de la palta.
Durante el llenado del fruto, el aguacate incrementa significativamente su demanda de nutrientes, especialmente de potasio, elemento clave para lograr frutos de buen tamaño, peso y calidad.
Para ayudar al árbol de aguacate en esta etapa, el aporte de Jisaquel® potasio, una solución líquida con EDTA, mejora la asimilación del potasio, logrando un llenado más uniforme y una mejor calidad comercial del fruto, algo fundamental en la variedad de palta Hass destinada a exportación.
La bioestimulación y manejo del estrés del cultivo de aguacate.
A lo largo del ciclo del cultivo de la palta en Colombia, el árbol puede verse afectado por veranos prolongados, exceso de lluvias o estrés nutricional. En estas etapas de su cultivo, la aplicación de Algadul®, un bioestimulante ecológico a base de extracto puro de algas Ascophyllum nodosum, ayuda a incrementar el vigor del árbol, estimulando su crecimiento y mejorando su tolerancia al estrés.
Este tipo de manejo es especialmente valorado en sistemas de producción sostenible y ecológica, cada vez más demandados por los mercados internacionales.
Cómo reforzar el nivel nutricional del aguacate en momentos clave.
El cultivo de la palta tiene asociados momentos clave y estos, varían de una finca a otra. Es por ello que el abonado del aguacate en Colombia debe ajustarse según cada caso, teniendo en cuenta factores como la variedad cultivada, la edad del árbol, el tipo de suelo, la zona productora, siempre con la ayuda de los resultados de análisis de suelo y foliar en cada caso.
En esta línea, siempre hay etapas de alta exigencia nutricional o momentos en el que el cultivo necesita recuperarse. En estos casos, el uso de Libamin® Extra como bioestimulante activador metabólico, enriquecido con aminoácidos y micronutrientes, permite reforzar el metabolismo de la planta, mejorar su respuesta fisiológica y mantener un desarrollo equilibrado del cultivo del aguacate.
Asesoramiento técnico del cultivo de aguacate.
Como vemos, las condiciones del cultivo de la palta en Colombia cambian notablemente en función de las zonas de producción, características de las fincas y estas, a su vez, a las altitudes donde se encuentran. Por ello, siempre es recomendable contar con acompañamiento técnico especializado, que permita tomar decisiones acertadas en cada etapa del cultivo.
En JISA contamos con una línea de agronutrientes y biocontrol de alta calidad, desarrollados para las condiciones reales de cultivo en Colombia, con soluciones eficaces y productos certificados para uso ecológico.
Si deseas más información, ponte en contacto con nuestro equipo técnico-comercial JISA para cualquier asesoramiento y nuestras soluciones agrícolas para el desarrollo de su negocio en torno al aguacate en Colombia.
