{"id":3835,"date":"2023-05-23T05:04:51","date_gmt":"2023-05-23T04:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/?p=3835"},"modified":"2023-05-23T05:25:49","modified_gmt":"2023-05-23T04:25:49","slug":"le-zinc-en-agriculture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/le-zinc-en-agriculture\/","title":{"rendered":"Le zinc en agriculture"},"content":{"rendered":"<p>Le <em>zinc<\/em> est l\u2019un des oligo-\u00e9l\u00e9ments essentiels \u00e0 la croissance et au d\u00e9veloppement des plantes. Il a pour symbole chimique <strong>Zn<\/strong> et est n\u00e9cessaire aux plantes en petites quantit\u00e9s, comme c\u2019est le cas pour tous les autres oligo-\u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n<p><strong>La fertilisation en zinc<\/strong> doit \u00eatre prise en compte. En cas de carence dans la culture, il a des effets n\u00e9gatifs sur le bon d\u00e9veloppement de la plante, de m\u00eame qu\u2019en cas d\u2019exc\u00e8s, mais dans ce cas, il devient m\u00eame un \u00e9l\u00e9ment toxique pour la plante.<\/p>\n<h2>Fonctions du zinc dans les plantes.<\/h2>\n<p>Les <strong>fonctions du zinc dans les plantes<\/strong> sont multiples. En voici quelques exemples :<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant dans la synth\u00e8se des glucides lors de la photosynth\u00e8se.<\/li>\n<li>Participe \u00e0 la transformation des sucres en amidon.<\/li>\n<li>Intervient dans le m\u00e9tabolisme hormonal r\u00e9gulant le niveau de certaines auxines.<\/li>\n<li>Agit dans le processus de maturation et de production des graines.<\/li>\n<li>Favorise l\u2019am\u00e9lioration du pollen (formation du pollen, pollinisation, viabilit\u00e9 et fertilit\u00e9).<\/li>\n<li>Contribue au maintien et \u00e0 l\u2019int\u00e9grit\u00e9 des membranes cellulaires.<\/li>\n<li>Intervient dans l\u2019\u00e9longation des pousses et le d\u00e9veloppement des feuilles.<\/li>\n<\/ul>\n<p>On lui attribue \u00e9galement la capacit\u00e9 de <strong>prot\u00e9ger la plante face aux agents pathog\u00e8nes<\/strong>, en particulier ceux du sol, ainsi qu\u2019un r\u00f4le essentiel dans les syst\u00e8mes de d\u00e9fense cellulaire contre les radicaux libres hautement toxiques.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/avocatier-avec-des-fruits.jpg\" alt=\"Avocatier avec des fruits\" width=\"1000\" height=\"580\" class=\"alignnone size-full wp-image-3838\" srcset=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/avocatier-avec-des-fruits.jpg 1000w, https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/avocatier-avec-des-fruits-768x445.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Le zinc dans le sol.<\/h2>\n<p><strong>La teneur totale en zinc (Zn) des sols<\/strong> se situe normalement entre 10 et 100 ppm, certains sols atteignant des valeurs allant jusqu\u2019\u00e0 300 ppm. Toutefois, ces quantit\u00e9s n\u2019indiquent pas n\u00e9cessairement que la disponibilit\u00e9 de cet \u00e9l\u00e9ment pour la plante soit garantie.<\/p>\n<p><strong>Le zinc se trouve sous diff\u00e9rentes formes dans le sol<\/strong>, notamment:<\/p>\n<ul>\n<li>Constituant une partie des min\u00e9raux du sol. Sous forme de sulfures (sphal\u00e9rite), de carbonates (smithsonite) et de silicates (h\u00e9mimorphite).<\/li>\n<li>Fix\u00e9 dans le r\u00e9seau cristallin de certaines argiles (montmorillonite, un min\u00e9ral du groupe des silicates).<\/li>\n<li>Forme des complexes stables avec la mati\u00e8re organique du sol.<\/li>\n<li>Absorb\u00e9s sur les sites d\u2019\u00e9change du sol.\n<li>Dissous dans la solution du sol.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Sous quelle forme la plante absorbe-t-elle le zinc?<\/h2>\n<p>Comme nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, <strong>tout le zinc pr\u00e9sent dans le sol ne peut pas \u00eatre absorb\u00e9 par la plante<\/strong>. Il est donc tr\u00e8s important de savoir dans quel \u00e9tat il se trouve pour savoir s\u2019il agit r\u00e9ellement comme un agronutriment.<\/p>\n<p><strong>Les racines absorbent le Zn sous la forme ionique Zn<sup>2+<\/sup><\/strong>. D\u2019autre part, le pH du sol influence son \u00e9tat, de sorte que dans les sols acides, il y a une plus grande lib\u00e9ration de Zn<sup>2+<\/sup> dans la solution \u00e0 partir des formes insolubles. En revanche, dans des conditions alcalines, la fixation de Zn<sup>2+<\/sup> dans le complexe argilo-humique est favoris\u00e9e, ainsi que la formation d\u2019hydroxyde de zinc non assimilable par la plante.<\/p>\n<p>Selon cette hypoth\u00e8se, <strong>l\u2019acidification de la rhizosph\u00e8re augmente la disponibilit\u00e9 de Zn<sup>2+<\/sup><\/strong> et l\u2019absorption par les racines est donc \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/orangers-avec-des-fruits.jpg\" alt=\"Orangers avec des fruits\" width=\"1000\" height=\"483\" class=\"alignnone size-full wp-image-3841\" srcset=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/orangers-avec-des-fruits.jpg 1000w, https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/orangers-avec-des-fruits-768x371.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Symptomatologie de la carence en zinc dans les agrumes.<\/h2>\n<p>La carence d\u2019un agronutriment peut \u00eatre diff\u00e9rente selon l\u2019esp\u00e8ce v\u00e9g\u00e9tale dans laquelle elle se produit. Ainsi, pour \u00eatre plus pr\u00e9cis et servir d\u2019exemple, nous nous r\u00e9f\u00e9rons aux <strong>sympt\u00f4mes de la carence en zinc dans les agrumes<\/strong>.<\/p>\n<p>La <strong>carence en zinc<\/strong> est surtout visible sur les feuilles. Le limbe jaunit dans les zones situ\u00e9es entre les nerfs secondaires. En revanche, les zones adjacentes aux nerfs principaux et secondaires restent plus vertes.<\/p>\n<p>L&rsquo;intensit\u00e9 du ton jaune des feuilles affect\u00e9es est plus grande lorsque la carence est plus prononc\u00e9e. Lorsque la plante souffre d\u2019une forte carence en zinc, ces feuilles sont g\u00e9n\u00e9ralement plus petites, plus \u00e9troites et plus pointues. Elles ont \u00e9galement tendance \u00e0 tomber pr\u00e9matur\u00e9ment.<\/p>\n<p>Un autre effet de la carence en zinc dans les agrumes affecte les pousses. Dans ce cas, le d\u00e9veloppement des pousses est r\u00e9duit, les tiges deviennent plus minces et les entren\u0153uds sont raccourcis.<\/p>\n<h2>Cultures tr\u00e8s sensibles \u00e0 la carence en zinc.<\/h2>\n<p>Les cultures tr\u00e8s sensibles \u00e0 la carence en zinc comprennent les agrumes, ainsi que les vignes, les arbres fruitiers \u00e0 feuilles caduques, le ma\u00efs, le riz, le bl\u00e9 et le coton.<\/p>\n<h3>Carence en zinc dans la culture de la vigne.<\/h3>\n<p>Tout d\u2019abord, <strong>la carence en zinc dans la vigne<\/strong> se manifeste par l\u2019apparition d\u2019une chlorose dans les feuilles les plus jeunes, conservant une couleur vert fonc\u00e9 dans les nervures de la feuille.<\/p>\n<p>Ces zones chlorotiques, au fur et \u00e0 mesure de l\u2019avancement de la culture, se n\u00e9crosent et provoquent des enroulements. Quant \u00e0 cette carence dans les grappes de raisin, elle se manifeste par leur plus petite taille, des fruits plus petits et moins nombreux et l\u2019absence de p\u00e9pins.<\/p>\n<h3>Carence en zinc dans les arbres \u00e0 feuilles caduques.<\/h3>\n<p>Le zinc est un \u00e9l\u00e9ment essentiel pour obtenir une bonne production dans les cultures \u00e0 feuilles caduques telles que les amandes, les p\u00eaches, les pommes, etc., car il s\u2019agit d\u2019un micronutriment impliqu\u00e9 dans la formation d\u2019auxines et dans l\u2019activation d\u2019enzymes essentielles dans la transformation d\u2019acides amin\u00e9s en prot\u00e9ines.<\/p>\n<p>Dans ces arbres \u00e0 feuilles caduques, la pr\u00e9sence de zinc est particuli\u00e8rement importante dans les phases de nouaison et pendant l\u2019augmentation du poids des fruits.<\/p>\n<p><strong>La carence en zinc dans les arbres \u00e0 feuilles caduques<\/strong> s\u2019observe par la pr\u00e9sence de petites feuilles roses et une diminution de la distance entre les entren\u0153uds. Elle est \u00e9galement responsable d\u2019une chute excessive des fruits, d\u2019un retard de floraison et de probl\u00e8mes de nouaison.<\/p>\n<h3>Carence en zinc dans la culture du ma\u00efs.<\/h3>\n<p>Dans le cas de la culture du ma\u00efs, le zinc est responsable d\u2019une meilleure <strong>efficacit\u00e9 de l\u2019utilisation de l\u2019azote<\/strong>, am\u00e9liore la nouaison et assure un bon remplissage des grains. Dans le ma\u00efs, le zinc active les processus enzymatiques responsables de la synth\u00e8se de l\u2019amidon.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-pour-la-riziculture.jpg\" alt=\"Riziculture\" width=\"1800\" height=\"768\" class=\"alignnone size-full wp-image-3840\" srcset=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-pour-la-riziculture.jpg 1800w, https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-pour-la-riziculture-768x328.jpg 768w, https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-pour-la-riziculture-1536x655.jpg 1536w, https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-pour-la-riziculture-1080x461.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/p>\n<h3>Carence en zinc dans la culture du riz.<\/h3>\n<p>Dans la culture du riz, le zinc est l\u2019\u00e9l\u00e9ment le plus important, surtout au d\u00e9but de la croissance v\u00e9g\u00e9tative.<\/p>\n<p>Pour \u00e9viter une carence en zinc dans la plante de riz, <strong>il est recommand\u00e9 d\u2019appliquer du zinc \u00e0 partir de la germination<\/strong>, car une carence en zinc peut r\u00e9duire le rendement.<\/p>\n<h3>Carence de zinc dans la culture du bl\u00e9.<\/h3>\n<p>La culture du bl\u00e9 r\u00e9agit de mani\u00e8re significative en augmentant le rendement et la qualit\u00e9 lorsque des applications sont faites avec l\u2019\u00e9l\u00e9ment zinc. Ceci est d\u00fb \u00e0 une am\u00e9lioration de l\u2019efficacit\u00e9 de l\u2019utilisation de l\u2019azote, qui est l\u2019\u00e9l\u00e9ment le plus important pour cette culture.<\/p>\n<p>Cette pratique est \u00e9galement valable pour \u00e9viter les <strong>carences en zinc dans les esp\u00e8ces d\u2019int\u00e9r\u00eat agronomique<\/strong> appartenant \u00e0 la famille des gramin\u00e9es.<\/p>\n<h3>Carence en zinc dans la culture du coton.<\/h3>\n<p>Le zinc est \u00e9galement un \u00e9l\u00e9ment essentiel pour la culture du coton. Une carence peut entra\u00eener un retard de croissance, des entren\u0153uds tr\u00e8s courts et de petites feuilles.<\/p>\n<p>Elle provoque \u00e9galement des probl\u00e8mes de nouaison et un retard dans la maturation de fruits, ce qui affecte la productivit\u00e9 des cultures et les p\u00e9riodes de r\u00e9colte.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-de-zinc.jpg\" alt=\"Engrais de zinc\" width=\"1000\" height=\"243\" class=\"alignnone size-full wp-image-3839\" srcset=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-de-zinc.jpg 1000w, https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/engrais-de-zinc-768x187.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Principaux produits qui corrigent les carences en zinc.<\/h2>\n<p>Techniquement, le <em>sulfate de zinc<\/em>, l\u2019<em>oxyde de zinc<\/em>, le <em>nitrate de zinc<\/em>, le <em>ch\u00e9late de zinc<\/em>, le <em>polyflavono\u00efde de Zn<\/em> et le <em>lignosulfonate de Zn<\/em> sont les <strong>principaux compos\u00e9s permettant de corriger les carences en zinc<\/strong>.<\/p>\n<p>Pour corriger ou s\u2019assurer qu\u2019une carence en zinc ne se produise pas, <strong>JISA<\/strong> propose diff\u00e9rentes formulations tr\u00e8s efficaces.<\/p>\n<p>Parmi eux se trouve <strong>Jisaquel<sup>\u00ae<\/sup> Zn-14<\/strong>, une formulation solide, un <a href=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/jisaquel-zn-14\/\">correcteur sp\u00e9cifique de zinc totalement ch\u00e9lat\u00e9 par EDTA<\/a>, qui permet d\u2019obtenir une parfaite disponibilit\u00e9 pour la plante.<\/p>\n<p>Et en termes de formulations liquides, <strong>Nutrijisa<sup>\u00ae<\/sup> Zn-Mn<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.fertilizantesyabonos.com\/francais\/jisaquel-zn-mn-fe\/\">correcteur de carences double de zinc et mangan\u00e8se<\/a> complex\u00e9s et <strong>Nutrijisa<sup>\u00ae<\/sup> zinc<\/strong> zinc, un correcteur sp\u00e9cifique de carence en zinc.<\/p>\n<p>Si vous souhaitez obtenir plus d\u2019informations sur le zinc dans vos cultures, <strong>l\u2019\u00e9quipe technique de JISA<\/strong> se fera un plaisir de vous conseiller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le zinc est l\u2019un des oligo-\u00e9l\u00e9ments essentiels \u00e0 la croissance et au d\u00e9veloppement des plantes. 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